منتدى سطيف نت

المشكلة :

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

المشكلة :

مُساهمة من طرف ام فريال في الإثنين فبراير 13, 2012 10:35 am

المشكلة :
المقادير للعجينة :
-3 كيلات فرينة
- نصف كيلة مارغرين التوريق
- ماء + ماء زهر
الحشوة :
- 300 غ اللوز مرحي
- 200 غ جوز
- 250 غ سكر ناعم
- بياض بيضة
التزين :
- جوز او اللوز
- عسل
- بياض بيضة
طريقة تحضير العجينة :
في ايناء ضعي الفرينة مع المرغارين ثم أجمعي الكل بالماء و الماء زهر .
طريقة تحضير الحشوة :
اخلطي جميع المكونات و اجمعيها بالبياض البيض .
- ابسطي العجينة بالماكنة في رقم 1 ، 4 تم 7 .
أطليها بالبياض البيض ثم ضعي فوقها الحشوة بسمك 1 سم .
- ضعي عجينة اخرى فوق الحشوة ، بواسطة طابع قطعي دوائر بقطر 5 سم .
- بواسطة النقاش زيني وجه العجينة .
- ضعي الجوز او اللوز لتزين بعد ان تقومي بغطسه في بياض البيض .
- قومي بطهيه في فرن درجة 150 .
- بعد الطهي قو مي بتعسيله .[img][/img]

ام فريال
عضو جديد
عضو جديد

عدد المساهمات : 13
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/01/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى